Italianen beginnen hun maaltijd meestal met wat antipasti. Dit zijn kleine voorgerechtjes die bedoeld zijn om je eetlust op te wekken.
 
De gerechten zijn er in alles soorten en maten. Van wat olijven, salami en simpele plakjes kaas tot gegrilde of gevulde groenten met verschillende ingrediënten. Met een kerstomaatje, wat mozzarella en basilicum heb je al een heerlijke antipasto! Een antipasto wordt door een gemiddelde Italiaan vaak geserveerd als een plakje serranoham of prosciutto, maar ook een paar plakjes mozzarella of een handjevol amandelen of olijven. De antipasto kan bestaan uit dungesneden vleeswaren (salame, prosciutto crudo, ...), uit warme hapjes (crostini, ...) en verse of ingelegde groente. Antipasti kan worden geserveerd als simpel voorgerecht maar ook als een (vaak) relatief gezond hapje voor tussendoor.
 
In deze Workshop maken we 6 verschillende soorten antipasto’s.

Voor deze Antipasto Workshop betaalt u € 32,50 per persoon inclusief drankjes.